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探索发展模式创新 肉类食企保持定力稳健前行

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  • 时间:2019-08-09 12:40:27
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如今,随着双汇在欧美市场的不断拓展,企业肉制品在全球市场越发如鱼得水。企业能开创完美的市场布局,打下资源优化配置的坚实基础,皆源于集团探索发展“聚焦主业不偏离”的管理策略。

谈及双汇,马相杰感慨良多:双汇集团能有今天的发展,与创始人万隆董事长的科学经营理念密不可分,其高瞻远瞩的战略定位助力了双汇发展壮大。双汇创始之初,万隆董事长就明确提出了“要围绕农字做文章,围绕肉类加工上项目,永远不偏离”的发展战略。双汇在之后的经营管理中,正是一贯遵循万隆董事长“聚焦主业不偏离,做大实业谋发展”的管理策略,才使双汇取得了今天的骄人业绩。

坚持把提高组织力和领导力作为党支部建设的基本要求,突出政治功能、强化政治引领,推动党支部担负好直接教育党员、管理党员、监督党员和组织群众、宣传群众、凝聚群众、服务群众的职责。坚持不懈用习近平新时代中国特色社会主义思想武装全党、教育人民,切实增强党支部思想引领力,引领党员干部群众增强“四个意识”,坚定“四个自信”,始终在政治立场、政治方向、政治原则、政治道路上同以习近平同志为核心的党中央保持高度一致。加强党的全面领导,将党支部政治建设放在第一位,切实增强党支部政治领导力,将党的领导落实到基层的方方面面,确保党的路线方针政策和决策部署在基层落地生根。坚持把党的群众工作落实到支部,践行党的根本宗旨,密切党组织同人民群众的血肉联系,切实增强党支部的组织力和凝聚力,用心用情做好群众工作,把群众动员起来、凝聚起来、组织起来,共同创造美好生活。

用科学手段应对风险

忆往昔看当下。早在双汇崛起之前,中国肉食行业的老大并非“双汇”而是“春都”。1987年8月,春都火腿肠在河南洛阳诞生,迅速风靡全国,并短短几年间,其生产线由7条扩至109条,年销售收入高达20亿元。当时,春都拥有中国最大的火腿肠生产基地,市场占有率高达70%。

在食品企业跨界经营的理念上,马相杰一直持谨慎态度。在他看来,中国有着10多亿人口,有着巨大的食品消费需求和广阔的市场,能把一个企业做大做透彻了,那就是件很了不起的事情。双汇尽管坐稳了中国肉制品行业龙头老大的位置,但在国内所屠宰的生猪数量仅占到3%,双汇再干30年仍然很有干头,有必要跨界吗?既然这个产业不会退出历史舞台,为什么还要偏离呢。这个问题,很值得每一个企业管理者去认真研究和思考。

据老人的小女儿讲,老人今年已经85岁了,患有老年痴呆症,这段时间一直在大女儿家中,当天下午四五点钟,大姐到猪场去了一趟,回来时就发现老人不见了,正准备去派出所报警,没想到民警会把迷路的老父亲送回来。(陈冬平)

在干预治疗外周动脉疾病之前可以参考髂骨和股动脉造影。

经过一番了解后,这位工作人员建议,郭女士可以投诉购买商家。但是在实际沟通中,他们了解到,郭女士找不到销售商家,所以坚持投诉生产厂家,工作人员也给出了处理办法。“她要投诉厂家的时候,我们把投诉转办单发给河南省。”

在中国四大肉类消费中,猪肉占比高达65%左右,是消费需求的主力。在非洲猪瘟的影响下,我国猪肉产量大幅减产,猪肉市场供需缺口加大。同时,由于中美贸易摩擦愈演愈烈,关税上升又进一步加大了进口成本。因此,在未来一个时期内,猪肉的稀缺可能会刺激牛肉、羊肉以及禽、蛋、奶的价格上涨。这种成本和市场的双重压力,无疑给双汇的市场经营带来了影响。

据不完全统计,双汇每年在动物检测上的花费就达2亿多元。双汇对产品质量的严守,就一般中小肉制品企业而言,即便有心也无力支付。这种对产品质量层层把控的手段,体现的不仅是双汇的品质,更多的是一个企业对社会口碑的担当。

岸田文雄从安倍政权第二次当政初期开始,就担任了5年的外交部长,继而又担任政务调查会长,在安倍政权中担当重任。以岸田为首的岸田派内部认为,岸田作为“安倍后补”的热门人选,必须参加此次总裁选举。岸田也认真的考虑过此事。

《Work Is Life》是关于中国红星美凯龙家居集团董事长车建新成长与生活感悟的英文图书,由中国图书进出口(集团)总公司和美国佩斯大学出版社合作出版。该书作为“中国企业家系列图书”首批代表性作品首发,标志着“中国企业家系列图书”全球推广计划正式与读者见面。该书编撰者钱旭东表示,车建新希望能与更多海外读者分享自己奋斗拼搏的感悟,并广交国际朋友,希望通过文字和读者作一次真诚的拥抱。(完)

随着中国城镇化进程加速,城市交通拥堵、环境污染等问题凸显,而人工智能、5G、大数据等技术日益成熟,为城市治理带了全新的理念和方式,智慧城市管理模式也更符合人们对安全、便捷、宜居的生活方式的追求。“智慧城市不仅仅意味着基础设施升级改造,更是抢占新一轮发展机会的重要手段”,深圳市人大常委经济工委委员、江西财经大学客座教授、迪蒙智慧交通董事长向隽表示,以智慧互联互通为核心的新基建将带来万亿级的市场投资机会。

答:确实,这次中美省州长论坛引起了中美两国社会的高度关注。特别是这次中美双方的与会人数还是非常多的。如你所说,5月23日至24日,第五届中美省州长论坛在肯塔基州列克星敦市成功举行,论坛气氛非常热烈、富有成果。论坛以“共谱中美关系新篇章”为主题,举行了多场活动。中美两国共约400名代表与会,中方代表包括中国全国对外友协以及重庆市、陕西省、江西省、甘肃省和驻美使馆负责人,美方代表包括美国教育部以及肯塔基、田纳西、科罗拉多、密歇根、华盛顿等19个州负责人。

对于跨界经营,马相杰有着独到见解。他认为,作为企业,跨界并非不可,但是要有主次之分。双汇也跨界副业,但都是以服务主业为基础,比如饲料加工、农牧、化工包装、物流等,这些都服务于双汇的肉类产品加工。因此,双汇的跨界是根据主业挖掘内需,以布局产业为目的探索跨界,是围绕肉类加工所需上的项目。所以,尽管双汇目前在全球的业务量上升到了1500多亿元,但其依然聚焦主业不跨界。为此,马相杰拿鸡蛋能否放在同一篮子作例子,反驳了鸡蛋不能放在一个篮子的论断。他认为,鸡蛋必须要放到一个篮子里,假如有1000个鸡蛋,你放在一个篮子,你的所有精力都会在这里,他就不会跑偏,风险是可控的。如果你把这1000个鸡蛋分放在5个或10个篮子中,他就会牵涉管理者过多的精力。也就是说,跨界由于分散管理者的精力、财力和物力,想干成大事很难。

9月23日,日本歌手在演唱歌曲《生命的美好》。新华社记者 张博文 摄

深入学习贯彻习近平总书记在民营企业座谈会上的重要讲话精神,北仑发力产业布局,全力拓展民营企业创新转型的平台空间,高标准推进协和地块、峙南地块等重大平台的规划布局,鼓励优质民营企业入驻发展。同时,加快推进小微企业园区的建设和改造提升步伐,全力破解小微企业用地难、服务难问题,推动小微企业入园发展,加快形成产业集聚发展新平台。

“从动物来的灵感”展区,通过标本、模型的展示,展出各种来自鸟类、爬虫、昆虫、哺乳类等的仿生科技。“由植物来的启发”展区,着重通过影像方式,展示来自植物的各种让人惊奇的仿生科技。“从自然环境找解答”展区,则包括伊甸园计划、向草原学农耕、森林般的企业经营方式等展项。配合以上各区主题,展览特别设置了“工作坊”,鼓励观众使用回收材料,制作属于自己的仿生科技作品。

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从供应链的角度来说,携程是现在中国最大的国际旅游酒店平台,国际酒店(销售)占我们收入的25%左右。机票方面,有40%的机票是国际机票。出境游方面、旅行团方面,现在有50%的旅行团业务是出境旅游业务。从产品的覆盖度、价格和服务能力上已经是世界领先。而在全球品牌认知度上还希望通过自己的努力,也希望通过和全球其它企业合作,在今后的2、3年的时间里,建立一个全球领先的、全球化的中国服务品牌。

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“茶叶就是重要的自然遗产,拉丁文‘茶’的意思就是‘中国的茶’,它既是属于中国的,也是属于世界的。”若萨法校长在致辞中说,贵州是中国非常特别的地方,有多元化的非物质文化遗产和自然遗产。希望能以里约热内卢天主教大学孔子学院为桥梁,以茶叶为载体,促进巴中两国更多的交流与合作。

北京时间5月28日15时左右,Ebay官网显示,巴菲特慈善午餐拍卖竞价突破350万美元,刷新了有史以来的最高纪录。巴菲特午餐从2000年开始进行慈善拍卖至今,已经筹集慈善资金近3000万美元,曾在2012年和2016年两次拍出约347万美元的历史最高价,2018年为330.01万美元,位居第二。

质量是企业的命脉,产品优劣事关企业发展。对于食品生产企业来说,质量更是产品的核心竞争力和口碑的源泉。

除了非洲猪瘟,中美贸易摩擦对双汇的影响也十分明显。马相杰认为,中美贸易摩擦对双汇最直接的影响,就是双汇在美国企业的猪肉出现滞销,双汇需求也得不到更好地满足,这就是中美贸易摩擦所带来的伤害。规避中美贸易摩擦的影响,双汇必须让自己的企业发展的更好,在继续做大屠宰业,依靠规模优势,开发新产品的同时,还要不断提升双汇产品的消费粘性。通过发展模式创新推进工业化升级,采用降损耗,挖潜能,扩市场等科学的管理方法,把中美贸易摩擦带来的损失降至最低。(中国食品工业官方平台)

在谈及双汇产品如何赢取消费者口碑时,食品技术专业出身的马相杰侃侃而谈:“就拿我们双汇火腿肠来说吧,双汇王中王火腿肠为什么好吃?为什么20年来在市场上经久不衰?别人为什么模仿不了?其实,这里面关键的核心技术就在于我们使用的辅料。双汇王中王火腿肠使用的辅料,是我们自己的工厂从鲜骨中提取的,是纯天然的,是人工合成香精比不了的。全国最大最先进的骨素工厂,就在我们双汇,全国仅此一家。为什么双汇王中王火腿肠一个单品,每天平均能够畅销1000吨,这就是其中的奥秘。”

然而,随着春都的不断扩张,在先后兼并、收购了10多家企业,又对20多家企业进行参股、控股之后,春都的经营范围很快由肉制品扩至茶饮料、医药、酒店、房地产、木材加工及商业产业。过度的跨界和多元发展,不但没有为春都带来经济效益,还使企业背上了沉重的包袱,经营理念上的一念之差,最终导致春都荣光不再。

优良品质赢取口碑

面对当前市场的严峻形势,作为“双汇发展”的主要负责人,马相杰保持定力,面对双重压力,依然成竹在胸。马相杰表示,非洲猪瘟和中美贸易摩擦给双汇的市场经营确实带来了很大压力,但是双汇也有相应的准备措施。非洲猪瘟虽然使得猪源减少,收猪成本加大,但是双汇的销售价格并没有大幅增高。生猪价格上涨百分之十,双汇的产品价格只涨百分之二或三,远远跟不上。比如火腿肠,如果价格过高,消费者就会另行选择,不吃火腿肠而改吃其它。因此,过快的成本上涨会使企业消化困难,企业只能通过减少获利、扩大规模或进行创新来应对。任何一个企业,很难通过产品价格来消化成本价格。双汇今年积极采取“调结构、扩网络、促转型、上规模”等发展策略稳健前行,不仅从管理上创新,还从规模上提升。措施不仅较好地减少当前对双汇市场经营的影响,也有效降低了非洲猪瘟带来的连锁反应。

据了解,双汇为了解决天然骨素抽取难题,1995年专门从日本引进了一套设备。这套天然骨素抽取设备的运行,开创了中国工业化骨素抽提的先河。天然骨素的品质,不仅比人工合成香精更安全,味道也更加自然纯正。因此,双汇牌骨素自投产以来就享誉国内食品行业,像统一、康师傅等企业,与其都有相关供料的合作。在双汇集团,马相杰曾主政冷鲜肉市场8年整,对冷鲜肉市场,应该算得上行家。在谈及双汇冷鲜肉市场时,马相杰表示:中国双汇是第一家做冷鲜肉的。在美国、欧洲发达国家,人们几乎不吃热鲜肉,称之不卫生、不健康。双汇肉的排酸,就是将活牲畜屠宰后经自然冷却至常温,再送入冷却间,通过一定的温湿度和风速,将肉中的乳酸成份分解。经过排酸后的肉,由于酸碱度被改变,新陈代谢产物被最大程度地分解和排出,对人体有害的物质被降至最低。肉的味道不仅变得更加鲜嫩,也更加有利于人体的消化和吸收。

马相杰说,由于双汇的猪源主要来自收购,把控肉质安全就十分关键。为使消费者能够吃到安全放心的冷鲜肉,双汇为此设定严规:每头猪层层检验,病猪肉全部剔除,拒绝以次充好。2018年8月,非洲猪瘟在我国辽宁沈阳、江苏连云港等地接连被发现,11月,北京市房山区也排查出非洲猪瘟疫情。为应对突发疫情,双汇率先投入2000多万元购置设备,并实行严格的过关制度,在毛猪装车前看状态,把好装车关;进厂前预检有问题坚决不能进厂,把好审核关;到厂后对车辆和毛猪进行消毒,把好消毒关。最后出厂时还要进行20余项检测,通过检验,带着证走,把好出厂关。

用战略定位发展壮大

双汇为何能从一家濒临倒闭的肉制品加工企业,壮大到全球布局?为何能从火腿肠起步,发展成全球肉制品翘首?为解其中奥秘和好奇心,日前笔者走进双汇集团,与“双汇发展”总裁马相杰进行了一番深入交流。

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双汇作为中国食品生产加工企业已今非昔比、闻名遐尔。斐然的成绩单显示:时下,双汇不仅仅是火腿肠产品,更发展成为以生产冷鲜肉、火腿肠、肉制品为主的大型食品集团、中国大型工业企业百强、全球最大的肉类加工基地。

语言学家周海中曾指出,环球语具有易学性、实用性、灵活性、中立性、平等性等特点,推广起来也比较容易,因此有一定吸引力和生命力。他认为,环球语很适合商业人士和旅游者使用,但并不适合学生学习。至于它是否能成为21世纪的主流语言,还有待进一步观察。可以说,他的观点道出环球语的特别之处和发展趋势。在全球化的背景下,环球语在文化交流和商业合作方面的作用或许会越来越大。(作者为加拿大皇后大学博士后)

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